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Cuanto fondant se necesita para cubrir una tarta?

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Cuanto fondant se necesita para tapar una tarta? Oímos la misma pregunta muchas veces en nuestra tienda. La cantidad de fondant depende de dos factores: del tamaño de la tarta y de lo grueso o gordo que vayamos a extenderlo. Yo recomiendo un grueso de 

Pablo Alborán en chocolate

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Lo primero es tener una fotografía en blanco y negro ya que para no complicarnos la vida sólo vamos a utilizar chocolate blanco y negro. Si no la encontramos cambiamos el color de una fotografia suya que tengamos. Es importante que el chocolate se endurezca 

Fofucha de Primera Comunión

Fofucha de Primera Comunión

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Realizamos una fofucha muy sencilla porque el vestido lo hacemos usando un cono de corcho o porex forrado con goma eva.
Necesitamos goma eva color carne, blanca y negra, pegamento, cono de porex y bola blanca.

Lo primero que hacemos es realizar el vestido con Goma Eva blanca y ponerle los adornos, luego hacemos las manos y los brazos

Se los pegamos a los lados y hacemos la cabeza, ajustando goma eva de color carne a la bola de corcho de 6 cm de diámetro

Luego realizamos el pelo. En este caso hemos realizado el pelo de la fofucha rizado, hemos cortado tiras finas de goma eva color negro, las hemos planchado y las hemos dado forma enrollandolas en una brocheta

Realizamos una sencilla muñeca fofucha en la que hemos sustituido el cuerpo por un cono. Esta fofucha tiene el pelo de goma eva o foamy rizado.

Para aprender a hacer zapatos mira este vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=W87ev6GktlM
Para aprender a hacer la cabeza mira este vídeo: http://www.youtube.com/watch?v=ce6DZJoRExs
Para hacer el pelo mira este vídeo: http://youtu.be/sBoaYSnQRzw?t=5m21s
Para pintarle la cara: http://youtu.be/8zqhgBi5Wys?t=4m41s
Para hacer el pelo liso: https://www.youtube.com/watch?v=0mSUQwwqa_s
Para hacer un muñeco fofucho: https://www.youtube.com/watch?v=88xuXYqfw_s

Todo el proceso se puede ver en este vídeo:

La moda en los cupcakes

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Dos cosas han cambiado en los últimos meses en el mundo del cupcake en España en la manera de aplicar el frosting. En la actualidad el cupcake «de moda» es como el de esta foto: En Inglaterra y Estados Unidos se lleva esta manera de 

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Una manera muy sencilla de decorar la vajilla en las fiestas infantiles es utilizar cinta decorativa washi tape. Usando esta cinta adhesiva podemos decorar cucharas como las de la foto o como estas otras

El proceso para hacer las cucharas se puede ver en este video

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Ayer escribíamos en un post la receta de los macarons con merengue italiano. Hoy os ponemos la receta de los macarons con merengue francés. Son más fáciles de realizar aunque yo encuentro el resultado menos brillante y menos manejable. Para realizar macarons con formas utilizaremos 

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Nuestro truco para que los niños (y los mayores) tomen más sandwiches en las fiestas… es CORTAR EL PAN DE MOLDE POR EL CENTRO. Para eso:

1.- Tostamos el pan, si no esta la parte externa dura es mucho más complicado cortarlo

2.- con un cuchillo de sierra lo cortamos  por el centro
3.- siempre ponemos sandwiches pequeños… una vez relleno lo cortamos en cuatro trozos

En este vídeo podéis ver cómo lo cortamos. Además este Sandwich es muy rico para poner en fiestas de adultos¡¡

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Calculo del número de personas por tarta

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En keyks, calculamos el tamaño de las tartas para bodas según el esquema que os presentamos más abajo. Las diferencias en el número de personas dependen de lo alto que hagamos el bizcocho. Los bizcochos sencillos, una vez horneados, pueden ser de 5 cm o