Nuestro truco para que los niños (y los mayores) tomen más sandwiches en las fiestas… es CORTAR EL PAN DE MOLDE POR EL CENTRO. Para eso: 1.- Tostamos el pan, si no esta la parte externa dura es mucho más complicado cortarlo 2.- con un …
En keyks, calculamos el tamaño de las tartas para bodas según el esquema que os presentamos más abajo. Las diferencias en el número de personas dependen de lo alto que hagamos el bizcocho. Los bizcochos sencillos, una vez horneados, pueden ser de 5 cm o …
Nosotros hemos usado un bizcocho de Madeira por que queda más «prieto» o denso que el bizcocho de yogur, y se ve mejor el efecto . Hemos usado la receta siguiente:
Ingredientes
240g de mantequilla, 200 gr. de azúcar (mejor azúcar glase), 100 ml de leche, 3 huevos, 250 gr. de harina, 1 sobre de levadura
Seguidamente añadimos el resto de la harina y batimos hasta integrar. Terminamos añadiendo la leche y volvemos a batir hasta que nos quede una masa homogénea y suave.
En el vídeo que aparece al final de este artículo se ve la elaboración de las manchas para un bizcocho redondo, aquí os pongo fotos de la elaboración en un molde tipo plum cake.
Una vez hecha la masa la dividimos en tres partes.
Teñimos la de menor cantidad con una cucharada de cacao y la de mediana cantidad con 4 cucharadas de cacao.
Metemos las tres masas en mangas
Con la manga de masa más oscura realizamos rayas paralelas al molde
