Hace tiempo que queríamos hacer fondant o pasta moldeable de chocolate. Hoy nos hemos decidido porque la vimos el otro día en una revista y pensamos que había llegado el momento. Hemos realizado algunas variaciones sobre las que establecía la receta y el resultado nos …
Ahora es el momento para comprar Stencils de Navidad. En cualquier papelería o tienda especializada podemos encontrar plantillas de Navidad a muy buen precio. En realidad, en esta epoca se utilizan las plantillas para decorar con Spray de nieve las ventanas de las viviendas. Pero …
Con la masa de gominola podemos realizar gominolas GIGANTES como el avión de la fotografía. Para hacerlo sólo necesitamos un molde de PVC con forma de avión y realizar masa de gominola de color azul y amarillo (para el sol). Para hacer la masa necesitamos…
Ingredientes:
50 gramos de gelatina sin sabor
113 ml de agua
200 gr. de glucosa
300 gr. de azúcar
Esencia y colorante
Para hacer el avión realizamos los mismos pasos que cuando hicimos esta carroza:
Para hacer purpurina comestible sólo necesitamos goma arábiga alimenticia y agua caliente. Ingredientes: 60 ml. de agua 50 gr. de goma arábiga En este vídeo se puede ver paso a paso cómo se hace:
En Navidad nos encanta hacer galletas decoradas. El año pasado hicimos las que aparecen en la fotografía. Estas galletas se decoran muy facilmente porque se decoran antes de meter al horno. Una vez elaborada la masa (ver categoría recetas), lo único que hay que hacer …
En este vídeo podemos ver cómo se hace la receta de la crema de mantequilla o buttercream o frosting keyks
Receta de Fondant fácil. Fondant de nubes, marshmallows o malvaviscos Para hacer fondant no existe una cantidad exacta de azúcar. Yo recomiendo que cuando se empieza a amasar nos untemos las manos con grasa y cuando el fondant no se nos pegue no incorporemos más …
Brownie de chocolate Ingredientes 3 huevos (aprox. 200 gramos) 200 gr. de chocolate (igual peso que los huevos) 200 gr. de azúcar (igual peso que los huevos) 90 gr. harina 100 gr. mantequilla Preparación Se mezclan por un lado los huevos con el azúcar, mientras …
