Hemos hecho estos cake pops que recuerdan mucho a Mickey y a Minnie mouse. Para hacer las orejas hemos utilizado grageas de choocolate, para caracterizarlos hemos usado fondant. En el vídeo os explicamos cómo hacerlos. keyks
En el vídeo que ponemos a continuación se puede ver cómo realizamos estas galletas. Hemos hecho galletas de dos tipos. En las primeras realizamos una galleta con tres círculos y luego la bañamos en chocolate. En la segunda solo hacemos un círculo de galleta, las …
Hemos hecho estas galletas sin un cortador de Mickey. Para ello primero hemos diseñado la cookie, un círculo grande y dos pequeñitos para las orejas (ver vídeo adjunto para entenderlo). La ventaja de la carita de Mickey es que el ovalo es muy sencillo. Hemos …
Hemos comprado dos tipos de galletas: oreo normales y mini. Las hemos unido entre sí con chocolate derretido, las hemos puesto en un palito de brocheta y, una vez seco el chocolate, las hemos bañado en chocolate. El resultado es el que vemos en la fotografía. …
Mañana vamos a rodar un especial de Mickey Mouse¡¡
Una clienta nos pidió que le hicieramos una tarta a juego con un plato de papel que iba a poner en la fiesta de cumpleaños de su hija. Esta fue la tarta que hicimos: Realizamos el hadita con fondant con la técnica de la tarta …
El pipping gel nos sirve para realizar rios o lagos en las tartas (teñido de color azul), imitar la sangre (si lo teñimos de rojo), para dar brillo a las obleas (si lo dejamos de color transparente), para pintar personajes o realzarlos, para pegar las …
Muchas veces me preguntáis qué es el chocolate sucedáneo. Os voy a hablar un poco del chocolate. Hay dos tipos de chocolate en repostería: chocolate de cobertura y chocolate sucedáneo. Entre ellos hay diferencias importantes: La primera es el sabor, el chocolate de cobertura es …
