Autor: delriomerino

Brownie de chcocolate blanco relleno de galletas oreo y chocolate y bañado en chocolate negro con transfer

Brownie de chcocolate blanco relleno de galletas oreo y chocolate y bañado en chocolate negro con transfer

Hemos hecho este Brownie de chocolate blanco cubierto con chocolate negro: Para hacer el Brownie hemos utilizado la siguiente receta: 3 huevos grandes (aprox. 200 gramos) 200 gr. de chocolate blanco bueno de cobertura (igual peso que los huevos) 200 gr. de azúcar (igual peso 

Tarta Red Velvet con placa de chocolate realizada con transfer

Tarta Red Velvet con placa de chocolate realizada con transfer

Receta de nuestra tarta: Para el bizcocho: 250 gramos de harina, 1 sobre de levadura química, 2 cucharadas de cacao en polvo, 115 grs. de mantequilla, 200 gramos de azúcar, 2 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 yogurt natural, 2 cucharadas de zumo 

Cómo se usan los transfer en el fondant

Cómo se usan los transfer en el fondant

EL piso de arriba de esta tarta no esta pintado esta realizado aplicándole un transfer al fondant. Los transfer, cómo ya hemos explicado, son laminas de acetato que están impresas con manteca de cacao.Nosotros las tenemos a la venta en nuestras tiendas Keyks.
En el vídeo de hoy, os explicamos cómo se pueden aplicar los transfer de chocolate al fondant. Es muy sencillo, sólo hay que aplicar calor. Cuando se aplica calor en la parte que no lleva impreso el cacao, el cacao se desprende del acetato y se queda en el fondant.

Para aplicar calor nosotros utilizamos un secador:

También se puede hacer con plancha poniendo entre la plancha y el transfer papel de horno, pero el fondant sufre más. Recordemos que al fondant no le viene bien el calor.

Este es el vídeo en el que se explica el proceso:
keyks
Tarta de boda con la técnica scrapcake

Tarta de boda con la técnica scrapcake

Hoy hemos acabado una tarta de boda muy original. Es de nuestra colección de papeles elásticos para scrapcakes¡¡. Para hacerlo hemos utilizado papel elástico de dos tipos Las hemos hecho con nuestro papel elástico adamascado: y con nuestro papel elástico negro con hojas y tallos: 

Cómo se corta el fondant para que los cantos queden redondeados

Cómo se corta el fondant para que los cantos queden redondeados

Hemos utilizado nuestro super cortador de osito, le llamamos super porque mide 12,5 cm., para hacer una tarta infantil y para enseñaros cómo podemos cortar el fondant para que los cantos del corte queden redondos. Os ponemos el vídeo: keyks

Golosinero de los Simpsons

Golosinero de los Simpsons

En este caso realizamos un golosinero con chuches: gominolas, moras, chupa chups… y muchas piruletas de chocolate.
Para hacer las piruletas utilizamos nuestros transfers personalizados. En este caso hemos personalizado el transfer con dibujos de los Simpsons. Para hacer las piruletas lo primero que hacemos es recortar la hoja con los transferts y ponerlos en las cavidades de los moldes de piruletas:
Luego colocamos encima el chocolate sucedáneo caliente en un biberón de boquilla
Rellenamos con el biberón las cavidades de las piruletas:

Ponemos el palito de las piruletas:

Metemos en el congelador para que se enfrien y desmoldamos, por último quitamos el acetato. Todo el proceso se puede ver en este vídeo:

Cómo se hacen las galletas de la suerte

Cómo se hacen las galletas de la suerte

Hace poco os hablabamos de las galletas de la suerte. Hoy, en el vídeo os explicamos cómo hacerlas. En este caso, las galletas las hemos usado en una fiesta infantil. Nos sirven de «merienda» y a la vez nos permiten jugar a las prendas¡¡ Los 

Detalle para bautizo o Baby shower: cochecito de bebé

Detalle para bautizo o Baby shower: cochecito de bebé

Nos encanta utilizar los moldes de Pvc blanco para hacer bizcochos, pero también nos gusta utilizarlos para hacer centros de mesa de chocolate o tartas de gominolas gigantes. Con el molde de cochecito de bebé hemos realizado un centro de mesa muy original y muy dulce 

Tarta de castillo de fondant muy fácil

Tarta de castillo de fondant muy fácil

Hemos realizado esta tarta de castillo de princesas que es muy facilita. Para hacerla sólo hemos necesitado fondant y icing. Os dejamos el tutorial de una tarta similar, aunque en otros colores.

keyks
Cómo se conserva la glasa o el icing?

Cómo se conserva la glasa o el icing?

Lo mejor sería no conservarlo y hacer uno nuevo cada vez que lo necesitemos pues siempre tendriamos icing en las mejores condiciones. Pero a veces nos conviene guardarlo porque no tenemos tiempo…. Lo primero que hay que saber es que el icing NO SE PUEDE