Lo mejor sería no conservarlo y hacer uno nuevo cada vez que lo necesitemos pues siempre tendriamos icing en las mejores condiciones. Pero a veces nos conviene guardarlo porque no tenemos tiempo…. Lo primero que hay que saber es que el icing NO SE PUEDE …
Esta glasa o icing es muy fácil de realizar. Sólo necesitamos azúcar glase, sirope de maíz y leche. Ingredientes:150 g. de azúcar glase2 cucharadas de leche2 cucharadas de sirope KaroAroma (opcional) Preparación:Se bate el azúcar con la leche y luego se le añade el sirope …
En este post os pongo un vídeo para hacer una galleta de San Valentín diferente. En seguida os pongo otro para hacer una glasa fácil…
El único truco de esta galleta es perfilar con rotulador comestible lo que luego repasaremos con icing
En este vídeo se ve cómo hacemos un lazo para una tarta de San Valentín: «te regalo mi corazón». La tarta es un corazón con un lazo de regalo. Para texturizar el lazo o crearle un efecto de tela le hemos puesto unos pequeños corazones …
Hoy hemos hecho una crema de mantequilla de Merengue. Queda más manejable que la crema de mantequilla convencional y es ideal para decorar cupcakes, whoopies o para rellenar tartas, os ponemos el vídeo y la receta Ingredientes: 3 cucharadas de albúmina100 ml de agua caliente400 …
Hoy vamos a hablar de dos ingredientes que nosotros incorporamos a la masa de bizcocho y nos ayudan en su elaboración y conservación: el emulsionante y el enternecedor.
En general el aspecto del emulsionante es como una grasa amarillo anaranjada. Se mantiene fuera de la nevera por un período de 6 a 12 meses
El enternecedor: Nos ayuda a mantener, durante más tiempo, los bizcochos o magdalenas más frescos y esponjosos. Se incorpora a la masa del bizcocho a la vez que la harina.
No se si será por los tiempos que corren o porque son muy divertidas. Lo cierto, es que cada vez nos encargan más galletas de la suerte. Empezamos a hacerlas para una empresa, nos las encargo el departamento de formación porque quería darlas al final …
Hoy hemos estado haciendo galletas. Estas nos encantan: Las hemos hecho con nuestro papel elástico adamascado: y con nuestro papel de siluetas: Para hacerla: Con el mismo cortador que hemos hecho la galleta cortamos el papel y lo pegamos a la galleta con un poco …
Este es el tutorial básico para aprender a hacer tartas topsy¡¡
Con esta plantilla se pueden realizar todo tipo de zápatos de fondant. Sólo hay que tener imaginación.En el siguiente vídeo se puede ver cómo se usa: keyks