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La segunda idea es realizar una sencilla bolsa para meter regalitos. Es también muy fácil de hacer. Dejamos el vídeo:
Una tercera idea es realizar con el Tetra Brick una cajita para guardar cosas o para envolver unas cookies o regalillo
keyks
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Nuestro menú de hoy es: Mini quiches loraine, lomo relleno y piña
Para que nuestra comida llegue en las mejores condiciones nos hemos comprado una bolsa térmica de Snailbag y dentro caben dos tuppers más los cubiertos.. Yo he comprado el modelo Shangai
Es conveniente, además comprar unos tuppers más pequeños y cápsulas de silicona para poder separar los alimentos y que no se mezclen ni olores ni sabores
Iremos viendo en distintas recetas formas de organizar y colocar la comida en los tuppers mientras que vamos subiendo distintas recetas. Otra cosa a tener en cuenta es que realizaremos siempre menús de tupper que tendrán primer plato, segundo y postre. Además, intentaremos que el resultado final no sea una comida muy calórica.
Primer plato: Mini quiches Lorraines
Empezamos preparando la masa quebrada para hacer los mini quiches más tarde. La ventaja de esta masa es que podemos hacer más cantidad y congelar lo que nos sobre para otra vez.
Aunque la masa quebrada es muy sencilla de hacer, si no tenemos tiempo podemos comprarla hecha.
Para hacer los mini quiches además de la masa quebrada necesitaremos: nata liquida, bacon, queso rallado, mantequilla, sal y pimienta. El proceso lo podéis ver en este vídeo:
Una vez fríos los podemos congelar para usarlos posteriormente.
Colocación en el tupper: En este caso hemos metido nuestros mini quiches en cápsulas de silicona para proteger la masa quebrada de la tartaleta. En el mismo tupper hemos aprovechado el hueca para poner el postre: piña troceada
Segundo plato: Lomo relleno de jamón serrano y queso
Cómo segundo plato realizamos una receta muy sencilla. Utilizamos cinta de lomo de cerdo pero podríamos sustituirlo por solomillo. Si nos sobra lo podemos congelar para usarlo para otra vez
Colocación en el tupper: hemos utilizado un tupper más pequeño para que nos quede sitio en el tupper «base» para colocar la salsa y un poco de ensalada. Si podemos calentar la comida, podíamos haber puesto unos aros de cebolla en lugar de los biscotes y a la hora de calentar los aros los envolveríamos en una servilleta o papel de cocina.
En este vídeo tenemos la manera de hacer los aros.
Espero vuestros comentarios¡¡
keyks
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Me pase tres semanas haciendo bizcochos de chocolate para elegir el que más me gustaba. En el proceso debí engordar … Al final elegí uno que fue un éxito total. Yo le llamo semi-bizcocho porque esta entre bizcocho y tarta de Santiago, no lleva harina, sólo almendra.
La foto de la osita es la tarta que le hice. Recuerdo que debí usar 36 huevos ya que el bizcocho no alcanza volumen porque no lleva levadura y la tarta era enorme¡¡. El bizcocho de la base es de 30 cm de diámetro
El bizcocho lo cubrí con un ganache de chocolate y la parte de los ojos, las cejas y el hocico las hice con chocolate de postre. No rellene el bizcocho porque queda tan jugoso como un Brownie. Los adornos rosas están hechos con glaseado y colorante.
Os dejo un vídeo con la preparación de la receta.
Los ingredientes son:
125 gramos de chocolate
150 g. de almendras molidas
150 g. de azúcar
150 g. mantequilla
3 huevos
Os dejo la foto de la fiesta en la que se ve un poco el detalle de la tarta, como ya os he dicho, fue un éxito. Os recomiendo que probéis este bizcocho porque os va a encantar.
Este es el vídeo de la receta de nuestro canal de Ideas para fiestas (http://www.youtube.com/user/condetalle)
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