Pickers San Valentín
Con estos pickers realizamos unos cupcakes muy originales, mirar cómo lo hacemos en este vídeo
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Los ingredientes son:
– 200 g de queso rallado
– 70 g de mantequilla
– 110 g de harina
– 2 cucharadas de agua
– 1 pizca de sal
– cortador de pez o de corazón
Preparación:
Si no tenemos un cortador pequeño con forma de pez, realizamos el cortador con una lata de refresco. En el vídeo se puede ver el proceso
Ponemos todos los ingredientes, menos en el agua, en la batidora. Una vez que están bien unidos añadimos una cucharada de agua cuando este emulsionada añadimos la segunda y metemos a la nevera por lo menos 20 minutos. Sacamos de la nevera, estiramos lo más fina que podamos y cortamos la masa. Metemos al horno, a 175ºC, durante 15 minutos
En este vídeo se ve el proceso:
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