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El Flan sin horno es una receta genial para unas prisas o para el verano
Flan sin horno
Este flan, que no lleva huevo, ni se cuaja con calor, en realidad es una cuajada con sabor con una textura estupenda. Desde que lo conozco lo he usado en muchas recetas y presentaciones diferentes. Os pongo algunas de ellas.
1.- Flan de queso Philadelphia , es el que sale en la foto de arriba y el más sencillo de hacer. La presentación es la clásica de un Flan. Tiene los siguientes ingredientes:
– 500 ml de nata
– 200ml de leche
– 1 tarrina Philadelphia
– 1 sobre de cuajada o de gelatina neutra o grenetina
– 160 g de azúcar + 80 g para el caramelo
Preparación: primero hacemos el caramelo y luego calentamos la nata y disolvemos a cuajada en la leche una vez que la nata empieza a hervir echamos el resto de los ingredientes y batimos. Ponemos la mezcla encima del caramelo y metemos a la nevera por 3 horas
En este vídeo de mi canal de Ideas fáciles se puede ver la receta
2.- Flan de chocolate blanco
Flan sin horno para San Valentín
En este caso hemos usado como sabor chocolate blanco. El flan lo presentamos de dos formas distintas: en forma de corazón y con bizcochos de soletilla en pastelitos individuales.
Los ingredientes son:
– 500 ml de nata
– 9o g de chocolate blanco
– 1 sobre de cuajada o de gelatina neutra o grenetina
3.- Flan de chocolate y turrón:En este caso, además del chocolate blanco le ponemos turrón de Jijona y también usamos nata en lugar de leche. La presentación es en vasitos individuales
Los ingredientes son:
– 500 ml de nata
– 600 ml de leche
– 150 g. de chocolate blanco
– 1 tableta de turrón (300g)
– 2 sobres de cuajada o de gelatina neutra o grenetina
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