Temperar o atemperar el chocolate es un proceso necesario si queremos trabajar con chocolate de calidad con alto contenido en Cacao. Estos chocolates, también llamados de cobertura, necesitan este proceso para que el resultado final sea un chocolate que se quede duro y brillante. Son …
Hemos hecho whoopies de tres tamaños diferentes, les hemos puesto confetti y una estrella de fondant amarillo. En este vídeo se puede ver cómo lo hacemos
El whoopie pie es un dulce que existe en Estados Unidos desde hace mucho tiempo y que se esta poniendo muy de moda en Europa. En realidad son como sandwiches rellenos de frosting o de crema de mantequilla.
Hemos hecho estos cake pops que recuerdan mucho a Mickey y a Minnie mouse. Para hacer las orejas hemos utilizado grageas de choocolate, para caracterizarlos hemos usado fondant. En el vídeo os explicamos cómo hacerlos. keyks
En el vídeo que ponemos a continuación se puede ver cómo realizamos estas galletas. Hemos hecho galletas de dos tipos. En las primeras realizamos una galleta con tres círculos y luego la bañamos en chocolate. En la segunda solo hacemos un círculo de galleta, las …
Hemos hecho estas galletas sin un cortador de Mickey. Para ello primero hemos diseñado la cookie, un círculo grande y dos pequeñitos para las orejas (ver vídeo adjunto para entenderlo). La ventaja de la carita de Mickey es que el ovalo es muy sencillo. Hemos …
Hemos comprado dos tipos de galletas: oreo normales y mini. Las hemos unido entre sí con chocolate derretido, las hemos puesto en un palito de brocheta y, una vez seco el chocolate, las hemos bañado en chocolate. El resultado es el que vemos en la fotografía. …
Mañana vamos a rodar un especial de Mickey Mouse¡¡